Vinho Americano Tinto Pinot Noir Folk Machine

Um Pinot Noir orgânico elegante e autêntico da Califórnia

Produzido pela Hobo Wine Company, o Folk Machine Pinot Noir traduz toda a essência da Monterey County, na Califórnia. Um vinho leve, fresco e extremamente gastronômico, elaborado com mínima intervenção para preservar a pureza da fruta e a expressão do terroir.

Com aromas envolventes de cereja preta e especiarias delicadas, entrega em boca frutas vermelhas vibrantes, acidez equilibrada e textura elegante, tornando-se uma excelente escolha para momentos descontraídos, aperitivos e harmonizações versáteis.

Destaques do Vinho

• 🍷 Pinot Noir orgânico da Califórnia
• 🌿 Produção com filosofia sustentável e baixa intervenção
• 🍒 Aromas de cereja preta e especiarias suaves
• ✨ Leve, elegante e fácil de beber
• 🪵 Estágio em barricas de carvalho francês
• 🍝 Perfeito com massas ao molho vermelho e aperitivos

Ficha Técnica

País: Estados Unidos
Região: Monterey County
Vinícola: Hobo Wine Company
Tipo: Vinho Tinto Orgânico
Uva: 100% Pinot Noir
Safra: 2023 (sujeita a variação)
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Colheita: Manual

Vinificação

As uvas são totalmente desengaçadas, mantendo os bagos inteiros para maior delicadeza na extração. A fermentação ocorre naturalmente, sem inoculação, seguida por fermentação malolática espontânea. O vinho amadurece sobre as borras com battonage ocasional, proporcionando mais textura e complexidade.

O estágio acontece em barricas de carvalho francês de 2 a 6 anos de uso, preservando o frescor e a elegância da Pinot Noir sem excesso de madeira.

Notas de Degustação

Visual

Rubi brilhante e delicado.

Aroma

Notas intensas de cereja preta, frutas vermelhas frescas e especiarias sutis.

Paladar

Leve e elegante, com excelente equilíbrio entre fruta e acidez, final fresco e agradável.

Harmonização

Ideal com:

• Massas ao molho vermelho
• Tábuas de frios
• Carnes leves
• Cogumelos
• Risotos
• Aperitivos