País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Ficomontanino
Tipo: Vinho Tinto Orgânico
Uva: 100% Ciliegiolo
Safra: 2022
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
FICHA TÉCNICA – SO LONG BOYS – FICOMONTANINO
Produtor: Ficomontanino
País / Região: Itália – Toscana
Denominação: IGT Toscana
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Ciliegiolo
Safra: 2022
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras nativas. Produção de baixa intervenção, colheita manual, mínima utilização de SO?. Parte das uvas fermenta com cachos inteiros. Amadurecimento em tanques de cimento.
Notas de Degustação
Cor rubi clara. Aromas de cereja, framboesa e frutas de caroço. Boca fresca, taninos finos e textura delicada. Final frutado, com boa acidez e excelente equilíbrio.
Harmonização
Massas leves, pizzas artesanais, queijos suaves, embutidos finos e pratos com frango ou carne suína.
Serviço
Temperatura: 14-16 °C
Decantar: opcional, 10-15 minutos.
| Peso | 1500 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 30 × 30 cm |
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