Vinho Italiano Licoroso Branco Passito DOC Lina

País: Itália

Região: Marche

Produtor: Santa Barbara

Tipo: Vinho branco licoroso doce

Uva: Verdicchio

Safra: 2023

Graduação Alcoólica: 11%

Volume: 500ml

? Ficha Técnica – Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito DOC Lina

Produtor: Cantina Santa Barbara
Denominação: Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito DOC
Nome: Lina
Dedicação: Vinho passito dedicado à mãe de Stefano Antonucci, de onde vem o nome ?Lina?
Volume da garrafa: 500 ml (em geral, usado para vinhos passitos)
Teor alcoólico: 11% vol.

? Uvas

• Verdicchio

? Vinhedo

• Solo: Médio-argiloso

• Exposição: Sul / Sudeste

• Altitude: 250 m acima do nível do mar

• Sistema de condução: Doppio capovolto (duplo guyot invertido)

? Vinificação e Maturação

• Fermentação muito longa, realizada em aço inox

• Afinamento:

  • 1/3 em barricas de carvalho

  • 2/3 em pequenos tanques de aço inox

? Análise Sensorial

• Visual: Amarelo dourado palha

• Olfato: Aromas de abacaxi e frutas tropicais doces, com notas especiadas puras; bouquet amplo, macio e cremoso

• Paladar: Rico e profundo, com viscosidade alcoólica envolvente. Doçura equilibrada, com grande finesse e limpeza. Final longo, marcado pela típica sapidez e pelo inconfundível amargor do Verdicchio