Sobre a Vinícola

A Azienda Agricola Ca’ dei Frati possui uma história que remonta a 1782, quando já existiam registros de uma casa com adega localizada em Lugana, na região de Sirmione.

Em 1939, Felice Dal Cero mudou-se para a propriedade e reconheceu imediatamente o grande potencial vitivinícola da região. Após décadas de dedicação, seu filho Pietro participou da criação da DOC Lugana em 1969 e lançou o primeiro rótulo da vinícola, consolidando a reputação da Ca’ dei Frati como uma das referências da Lombardia.

Hoje, a vinícola mantém viva a tradição familiar, unindo inovação, elegância e profunda conexão com o terroir italiano.

Ficha Técnica

País: Itália
Região: Lombardia – Lugana di Sirmione
Denominação: Lugana DOC
Produtor: Ca’ dei Frati
Safra: 2019 (sujeita à variação)
Tipo: Vinho Branco
Uva: 100% Turbiana
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Colheita: Manual

EAN: 8058456380018
Código: 929

Vinhedo

Vinhedos cultivados em solos de origem calcária e argilosa, proporcionando mineralidade, frescor e elegância ao vinho.

Vinificação

Vinificação realizada em tanques de aço inoxidável, sem fermentação malolática.

O vinho permanece sobre as borras finas por 6 meses em inox, seguido de mais 2 meses de descanso em garrafa para evolução e ganho de complexidade.

Passagem por Madeira

Não possui passagem por madeira.

Notas de Degustação

Vinho fresco, linear e extremamente elegante. Apresenta delicadas notas de flores brancas, nuances balsâmicas, damasco e amêndoas.

Com a evolução em garrafa, desenvolve maior complexidade aromática, revelando notas minerais, especiarias e frutas cristalizadas. Em boca, destaca-se pela acidez viva e exuberante.

Temperatura de serviço: 10°C.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Aperitivos delicados
• Peixes cozidos
• Peixes no vapor
• Peixes grelhados

Premiação

• 2 Bicchieri – Gambero Rosso