Tsolikouri 2022

R$297,00

País: Geórgia

Região: Imeriti / Vani

Produtor: Pheasant´s Tears

Tipo: Vinho Branco Orgânico

Uva: 100% Tsolikouri

Safra: 2022

Graduação Alcoólica: 11,5%

Volume: 750ml

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Graduação Alcoólica: 11,5%

 

Vinificação: Uvas fermentadas e maceradas sabre películas, sementes e talos apenas algumas horas depois da colheita. Prensado diretamente e fermentado em qvevris. Depois e armazenado em tanques de aço inoxidável.

 

Degustação: Vinho leve e com muito frescor. Alto teor de salinidade e mine­ralidade.

 

Harmonização: Ótimo com vegetais e frutos do mar.

 

Vinícola: Pheasant’s Tears Winery foi fundada em 2007, por John Wur­deman e Gela Patalishvili, do amor a tradição autêntica, a cultura e a criatividade sem fim. É mais do que uma vinícola, trata-se de canções, gastronomia, arte, patrimônio, tangíveis e intangíveis. Pois, o vinho nasce de uma confluência do espirito de um lugar, sua geologia, sua história e as emoções do próprio enólogo. No final, um diálogo entre a natureza e o homem, uma tênue tensão entre o respeito pelo passado e a criação de uma nova experiência para o amanhã. As tradições são vistas como a alma nutritiva para a improvisação e a evolução respeitosa.

 

Origem: Georgia / Imeriti / Vani

 

Vinhedo: Vinhas plantadas em 1975. Solo de argila e rocha calcária, com­ posta de carbonato de cálcio, conhecida como pedra-limão.

 

Uva
100% Tsolikouri

 

 

Ficha técnica Vardisperi Rkatsiteli

Peso 1,5 kg
Dimensões 30 × 30 × 30 cm

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