Torresino Pioppo Grigio“Metico®”

R$97,00

País: Itália

Região: Veneto

Produtor: Vini Tonon

Tipo: Vinho Branco

Uva selecionadas

 

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📝 FICHA TÉCNICA – Torresino Pioppo Grigio “Metico®”

Produtor: Vini Tonon S.r.l. (Vittorio Veneto, Itália)
Linha / Marca: TORRESINO – série “Metico®”
Tipo de vinho: Branco tranquilo
Safra: elaboração contínua (não indicada data específica)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12% vol vinitonon.it+10vinitonon.it+10vinitonon.it+10
Contém sulfitos: sim (padrão para brancos comerciais)

🍇 VINHEDOS & COMPOSIÇÃO

  • Produzido a partir de uvas brancas selecionadas provenientes de vinhedos nas colinas de Conegliano e Valdobbiadene (Vêneto) vinitonon.it

  • Solo: típico argilo-calcário da região, geralmente em colinas com boa drenagem vinitonon.it

🍷 VINIFICAÇÃO & ESTÁGIO

  • Colheita: manual ou mecanizada, visando equilíbrio de maturação

  • Fermentação: em tanques de aço inox com controle de temperatura para preservar frescor e caráter varietal bestofwines.fr

  • Estágio: breve permanência em inox, sem passagem por madeira

👁️ ANÁLISE SENSORIAL

  • Cor: amarelo palha pálido, com nuances verdosas vinitonon.it

  • Aroma: delicado e floral, lembrando frutos brancos (pera, maçã verde) vinitonon.it

  • Paladar: leve, fresco, bem equilibrado; final limpo com boa acidez e sutis notas frutadas

🍽️ HARMONIZAÇÃO

  • Entradas: canapés de peixe, ceviche, sushi, ostras

  • Pratos principais: risotos de frutos do mar, massas ao pesto, peixe grelhado

  • Carnes brancas leves: frango, peru

  • Queijos: frescos e cremosos (burrata, ricota) vinitonon.it

🍾 SERVIÇO

  • Temperatura ideal: 8–10 °C (um pouco mais frio realça o frescor)

  • Taça sugerida: taça de vinho branco médio (estilo ISO ou Borgonha branco)

  • Decantação desnecessária, mas pode ser arejado em taça antes de servir

Peso 0,75 kg
Dimensões 30 × 30 × 30 cm

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