Roero Arneis
R$172,35
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Serragrilli
Tipo: Branco
Uva: Arneis
Safra: 2018
Volume: 750ml
Fora de estoque
Sobre o vinho…
Gradação Alcoólica: 13%
Colheita: Manual.
Vinificação: Fermentação a temperatura controlada em aço. O mosto permanece por quatro meses nas borras, as filtrações são realizadas, o vinho estabilizado a frio pode ser engarrafado na primavera.
Envelhecimento: em garrafa, dura 6 meses.
Cor amarelo palha clara com reflexos esverdeados, brilhante.
Análise Organoléptica.: Aroma intenso, de ótima qualidade, com notas frutadas, verdes e tropicais, com notas de abacaxi e toranja, uma verdadeira explosão de aromas. Na boca apresenta boa estrutura, frescura ácida suave e firme.
Harmonização: Excelente com peixes, carne branca, aperitivos em todas as estações. Massas com óleo e pimenta vermelha e especiarias perfumadas. Queijo: fresco como ricota, excelente com mussarela.
Temperatura de Serviço: 14ºC
Sobre o Produtor
A empresa tem 15 hectáres divididos entre Neive e Barolo no coração do Langhe. Pier Serragrilli faz parte da 4 geração da Família Lequio. Produção familiar em um terreno único que consegue melhor ano após ano. Atualmente, a última geração lidera com seriedade e desenvoltura o trabalho iniciado há muitos anos, também produzem vinho. Esta pequena empresa familiar de Piemonte produz vinhos usando apenas as uvas de suas próprias vinhas. A terra pode ser colocada em toda a adega, que por sua vez está localizado no topo da colina chamada Serragrilli. O sistema de processamento é atualizado constantemente de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação. A adega cresceu ao longo dos anos com barricas francesas e pequenos barris de carvalho, nos quais os excelentes vinhos tintos são refinados.
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