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Queijo Italiano Pecorino Sardo Maduro DOP
Pecorino Sardo Maduro DOP Orgânico
Il Maturo: quando o sabor se sublima com o tempo. Caracterizado por um sabor agradavelmente picante e um longo processo de maturação, o Argiolas Pecorino Sardo Maturo é protegido pela marca DOP, uma garantia de qualidade e tradição local.
País: Itália
Valor do kg – R$390,00
Peça de Aproximadamente 3,150 a 3,450 kg (Peso variável)
O Pecorino Sardo maduro tem formato cilíndrico, com laterais planas e borda reta. A casca é firme e lisa, de cor amarelo-ocre. O interior é amarelo-palha, aprofundando-se com o envelhecimento. O aroma é intenso, com notas de feno, notas tostadas, um toque de vida animal e crosta de pão. É macio e equilibrado no paladar, sem que nenhum sabor se sobreponha ao outro.
| Peso | N / D |
|---|---|
| Tamanho | Roda inteira |
| Ingredientes | LEITE de ovelha orgânico, sal, coalho, fermentos lácticos. |
| Alérgeno | LEITE |
| Informação nutricional por 100g | Energia 1435 kJ / 346 kcal, Gorduras 28g, das quais saturadas 19g, Carboidratos 0,5g, dos quais açúcares 0g, Proteínas 23g, Sal 1,6g |
| Temperatura de armazenamento: | Forma inteira: +4°C/+12°C Porcionado: +6 (+/-2°C) |
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 30 × 30 cm |
| Variação de Peso | 3,150 KG, 3,250 KG, 3,350 KG, 3,450 KG |
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