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Presunto Cru Italiano Em Bloco “Manttonella”
País: Itália
Caixa fechada: 03 peças
Valor do kg – R$294,00
Peça de Aproximadamente 4,250 – 4,650 kg (Peso variável)
O Presunto em bloco, Mattonella San Michele é peça de origem 100% Italiana já limpa e sem veias pronta para uso. São peças em média de 4Kg. Ideal para ter fatias quadradas e serem congelados.
| Peso | 8 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 30 × 30 cm |
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Com maturação de 17 meses e com matéria prima 100% Italiana na região de Parma.
Doce e suave como manda a tradição, a Culatta Emilia, orgulho da produção Devodier, continua sendo processada como antigamente para respeitar seus sabores autênticos.
Produzida com o mesmo corte premium do culatello, a Culatta Emilia é deixada, como manda a tradição, parcialmente coberta pela casca para acomodar a maior ventilação das colinas dos Apeninos.
O resultado? Uma fatia rosada com um sabor inesperadamente doce e elegante.
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R$3.867,80 – R$4.147,40Culatello Clássico DEVODIER
Com maturação de 19 meses e com matéria prima 100% Italiana na região de Parma.
Um fio de manteiga. É tudo o que você precisa para saborear plenamente o nosso precioso culatello, o coração refinado e intenso do presunto.
Processado em uma câmara de maturação que modula sua maturação e exposição à adega, nosso culatello cria um equilíbrio perfeito de sabor entre a complexidade da gordura e o caráter forte da carne magra. Um equilíbrio ousado de sabores que cativa.
País: Itália
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Peça de Aproximadamente 4,5KG
Produtor: Devodier
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