Sobre o vinho

Graduação Alcoólica: 12,5%

Colheita: Manual

Vinificação: Curta maceração de 5 dias e posteriormente envelhecido por 9 meses em barris de carvalho de segundo uso para mostrar sua tipicidade e intensidade.

Degustação: Cor vermelha intensa e brilhante. No nariz possui frutas vermelhas como cerejas e framboesas. Notas delicadas de carvalho e um longo e complexo paladar picante. Persistente, enche a boca de taninos aveludados.

Harmonização: Ideal para servir com todos os tipos de queijos, carnes vermelhas e massa.

Temperatura de serviço: 18°C

Sobre o Produtor

A história da família Carrau se inicia-se em 1752 na região da Catalunha na Espanha e se perpetua a mais de 10 gerações. A bodega foi fundada em 1976 e dista poucos minutos da capital Montevidéu. Os vinhedos são em Canelones, região conhecida por sua sustentabilidade e proteção à biodiversidade. Terrenos com solos ricos de argila negra calcárea e muito fértil que proporcionam excelentes vinhos como Tannat, Cabernet Franc e Marlot. Alguns vinhedos de Nebbiolo e Marzemino estão com mais 90 anos de idade. O produtor é líder no mercado local em qualidade e reconhecido internacionalmente graças a diversos prêmios recebidos. O vinho tinto Amat é exemplo da filosofia da família.