Name: Filé de Alacce em Oléo de Girassol 200g
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Filé de Alacce em Oléo de Girassol 200g

R$112,00

Filé de Alacce em Oléo de Girassol 200g

País: Itália

Peso líquido: 200g

Peso drenado: 150g

Embalagem em vidro

Validade: 03/02/2027

Filé de Alacce – Calabraittica

A Alaccia (Sardinella aurita) processada pela Calabraittica provém exclusivamente das águas cristalinas de Lampedusa, sendo um peixe típico e nobre do Mar Mediterrâneo.

De corpo mais comprido e encorpado que a anchova, sua carne é altamente digerível, rica em proteínas, sais minerais, vitaminas e gorduras insaturadas, com destaque para o precioso Ômega 3, conhecido por seus benefícios à saúde cardiovascular e à circulação sanguínea.

A pesca da Alaccia é realizada por apenas duas famílias tradicionais de Lampedusa, que ainda preservam o antigo método com redes de lampara e cianciolo, uma técnica sustentável que respeita o ciclo natural do mar — herança viva da pesca artesanal mediterrânea.