Estival 2023 Pablo Fallabrino

R$172,00

País: Uruguai

Região: Atlantida

Produtor: Pablo Fallabrino

Tipo: Vinho Branco

Uva: 60% Aromatic Traminer, 30% Chardonnay e 10% Moscato Bianco

Safra: 2023

Volume: 750 ml

Graduação Alcoólica: 13,5%

Premiação

DESCORCHADOS – 93 Pontos

Melhores Vinhos Brancos

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VINÍCULA

A Bodega Pablo Fallabrino está na família Fallabrino desde 1947. Possui 12 hectares plantadas dos 30 ha da propriedade. Hoje, as vinhas velhas foram substituídas por plantas livres de vírus importadas da Itália, França e Africa do Sul. Está localizada na Atlântida, uma cidade praiana onde o estuário do Rio da Prata (o maior do mundo) e o Oceano Atlântico se encontram, o que proporciona brisas oceânicas frescas e limpas e o clima ideal para a maturação de uvas finas para vinho. Praticam uma viticultura minimamente intervencionista, respeitando o meio ambiente e a vida selvagem.

ORIGEM

Uruguai / Canelones / Atlántida

VINHEDO

De baixa altitude, a 1 50 m acima do nível do mar. Clima temperado com brisas oceânicas e do estuário do Rio da Prata.

VINIFICAÇÃO

A vinificação clássica consiste num blend de mostos. Começam a colher o chardonnay verde como o vinho base champagne – dá uma – seguem com o Gewurztraminer quando está acidez acentuada totalmente maduro e no final apanham o Moscato Bianco totalmente maduro. Quando o tanque está cheio, o vinho fermenta por 25 dias a 1 40 C. usam apenas os primeiros 50% do suco para produzir o vinho. Com este tipo de vinificação alcançam sabores mais integrados e únicos.

DEGUSTAÇÃO

Cor de flor amarela com notas verdes. Aromas de frutas como maçã verde e toranja no nariz. Na boca, frescor agradável de frutas cítricas, flores brancas e maças verdes frescas. O final é longo e persistente. Temperatura de serviço: 10º C.

 

PREMIAÇÕES

93 pontos — Descorchados
Melhores Vinhos Brancos

Ficha técnica Europa
Ficha técnica Europa
Peso 1,5 kg
Dimensões 30 × 30 × 30 cm

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