Name: Queijo Italiano Pecorino Sardo Dolce DOP
SKU: 4218-1
Availability: InStock

Queijo Italiano Pecorino Sardo Dolce DOP

R$795,50 – R$906,50

Pecorino Doce Sardenho DOP – Pecorino Fresco

País: Itália

Valor do kg – R$370,00

Peça de Aproximadamente 2,150 a 2,450 kg (Peso variável)

O Pecorino Sardo Dolce tem formato cilíndrico com lados planos e um lado reto ou ligeiramente convexo; possui casca lisa, fina, amarelo-palha. O interior é branco, macio, firme ou com poucos furos, e tem um sabor doce e aromático. Com notas de leite fresco, pastagens e flores mediterrâneas, tem um sabor doce, aromático e levemente ácido

Peso	2 kg
Tamanho	Roda inteira
Ingredientes	LEITE de ovelha, sal, coalho, fermentos lácticos.
Alérgeno	LEITE
Informação nutricional por 100g:	Energia 1475 kJ / 356 kcal, Gorduras 30g, das quais saturadas 21g, Carboidratos 0,5g, dos quais açúcares 0g, Proteínas 21g, Sal 0,6g.
Temperatura de armazenamento	Forma inteira: +4°C/+12°C Porcionado: +6 (+/-2°C)

Peso	3 kg
Dimensões	30 × 30 × 30 cm
Variação de Peso	2,150 KG, 2,250 KG, 2,350 KG, 2,450 KG

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Com maturação de 17 meses e com matéria prima 100% Italiana na região de Parma.

Doce e suave como manda a tradição, a Culatta Emilia, orgulho da produção Devodier, continua sendo processada como antigamente para respeitar seus sabores autênticos.

Produzida com o mesmo corte premium do culatello, a Culatta Emilia é deixada, como manda a tradição, parcialmente coberta pela casca para acomodar a maior ventilação das colinas dos Apeninos.

O resultado? Uma fatia rosada com um sabor inesperadamente doce e elegante.