Queijo Italiano Mista Nebida Forma Inteira

Nebida – Queijo Misto Semicurado Feito com Leite de Vaca e Ovelha

País: Itália

Valor do kg – R$380,00

Peça de Aproximadamente 2,550 a 2,850 kg (Peso variável)

Um queijo semicurado, feito com leite de vaca e ovelha, com casca estriada. É firme, cru, branco e ligeiramente perfurado. Seu sabor é moderadamente intenso e aromático, com um retrogosto médio-longo.

Peso	2,5 kg
Tamanho	Roda inteira
Ingredientes	Leite de vaca, leite de ovelha, sal, coalho, fermentos lácticos
Alérgeno	LEITE
Informação nutricional por 100g	Energia 1327 kJ / 320 kcal, Gorduras 25,6g, das quais saturadas 17,6g, Carboidratos 0,75g, dos quais açúcares 0,22g, Proteínas 21,5g, Sal 1,34g.
Temperatura de armazenamento	Forma inteira: +4°C/+12°C Porcionado: +6 (+/-2°C)

Peso	2,5 kg
Dimensões	30 × 30 × 30 cm
Variação de Peso	2,550 KG, 2,650 KG, 2,750 KG, 2,850 KG

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Doce e suave como manda a tradição, a Culatta Emilia, orgulho da produção Devodier, continua sendo processada como antigamente para respeitar seus sabores autênticos.

Produzida com o mesmo corte premium do culatello, a Culatta Emilia é deixada, como manda a tradição, parcialmente coberta pela casca para acomodar a maior ventilação das colinas dos Apeninos.

O resultado? Uma fatia rosada com um sabor inesperadamente doce e elegante.