Name: Farinha 0 Volare Forte 12,5kg Paolo Mariani
SKU: 4615
Availability: InStock

Farinha 0 Volare Forte 12,5kg Paolo Mariani

R$360,00

Para fermentação longa: 48-72 horas na geladeira. Ideal para pizza contemporânea, pizza napolitana, pizza de frigideira e pizza romana de frigideira.

Quantidade: 12,5kg

Tipo: Farinha de Trigo

Fabricante: Paolo Mariani

Validade: 02/01/2027

SOMOS O ÚNICO MOINHO NA ITÁLIA A TER
SUA PRÓPRIA FAZENDA PARA A PESQUISA E
DESENVOLVIMENTO DE NOVAS VARIEDADES
DE TRIGO QUE SE ADAPTAM AO NOSSO
TERRITÓRIO E QUE TÊM CARACTERÍSTICAS
PECULIARES RECONHECÍVEIS NA FARINHA
USADA PELO ARTESÃO FINAL.
Em 2014, o Molino sua própria cadeia
agroalimentar totalmente Marchigiana,
obtendo controle total do processo
produtivo desde o cultivo da matéria-prima,
até seu processamento e a comercialização
final de farinhas.
Nossos pontos de referência são:
nossa região, Marche;
o profundo conhecimento das variedades
individuais de trigo;
a estreita relação com nossos agricultores
locais;
nosso moinho que transforma o trigo perto
dos campos onde foi colhido;
a crescente competência técnica dos atores
individuais em nossa cadeia de suprimentos
(agrônomo, agricultor, moleiro e artesão).